بوتين الطماطم الحار

1. نقطع الكراث ونقليه بزيت الزيتون

2. يسحق الثوم ويضاف إلى المقلاة

3. اربط أوراق الغار والزعتر مع حبل المطبخ وأضفه إلى المقلاة

4. أضف 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

5. أضف نصف ملعقة كبيرة من الهريسة

6. يقلب ويترك حتى يجف

7. أضيفي الطماطم المقشرة ومكعبات الطماطم والباساتا

   اختياري: أضف اندفاعة من تاباسكو هابانيرو

8. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة على الأقل

نصيحة التقديم:

1. قدميها فوق البطاطس المقلية وانتهي ببعض الموزاريلا