توابل جريئة ساخنة في البطاطس

يريد المستهلكون اليوم أكثر من مجرد طبق جانبي عملي. فهم يبحثون عن أطعمة تقدم لهم قرمشة مرضية ومغامرة حسية. كما ذكرنا في تقريرنا عن الاتجاهات لعام 2025، فإن الاستكشاف الحسي هو المحرك الرئيسي في تجارة التجزئة، حيث يبحث المستهلكون عن المنتجات التي تقدم قوامًا متعدد الطبقات والتوابل.

يُظهر بحثنا الداخلي أن أكثر من 20% من المستهلكين يتوقعون مذاقًا أفضل وتوابل أكثر تأثيرًا من منتجات البطاطس المجمدة. إنها حاجة قوية بشكل خاص بين "الباحثين عن المذاق النهائي" - وهيمجموعة مستهلكين يبحثون دائمًا عن مذاق أفضل وجودة متناسقة وتجربة أكل متميزة. مجموعة كبيرة، حيث يشكلون حوالي خُمس المشترين في أسواق البطاطس المجمدة الناضجة.

إليكم الأمر: أكثر المطابخ التي يجربها المستهلكون هي تلك التي تحتل فيها التوابل مركز الصدارة. ووفقًا لسولينا، فإن تأثيرات الطهي الأسرع نموًا تأتي من المناطق المعروفة بمذاقاتها المعقدة التي تعتمد على التوابل. وسواء كانت الحرارة الجريئة لأطباق الشرق الأوسط وجنوب آسيا، أو نكهات الأومامي من شرق آسيا، أو الدخان في مطابخ أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، فإن التوابل تقود ثورة المذاق.