|
|
أجريستو four cheeses gratin |
|
4 |
صدور الدجاج |
|
2 ملاعق كبيرة |
زيت محايد (للدجاج) |
|
2 ملاعق كبيرة |
زيت محايد (للكوسة والطماطم) |
|
2 فص |
ثوم مفروم ناعما |
|
1 ملعقة صغيرة |
الأوريجانو المجفف |
|
1 ملعقة صغيرة |
الفلفل الحلو |
|
2 |
كوسة مقطعة إلى شرائح |
|
4 |
طماطم مقطعة إلى شرائح |
|
2 شاي |
ريحان مجفف |
تحضير four cheeses gratin وفقا لتعليمات الطبخ.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
يرش صدور الدجاج بالملح والفلفل والأوريغانو المجفف والبابريكا.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المحايد في مقلاة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
تقلى صدور الدجاج على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب.
يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحة الثوم.
ضعي شرائح الطماطم فوق صدور الدجاج.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المحايد في مقلاة أخرى على نار متوسطة عالية.
تقلى شرائح الكوسة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يتبل بالملح والفلفل والريحان المجفف.
ضعي شرائح الكوسة المقلية فوق الطماطم فوق صدور الدجاج.