|
|
أجريستو هاش براون ستارز |
|
250 جرام |
عيش الغراب |
|
1 فص |
ثوم |
|
2 |
البصل |
|
400 جرام |
الفاصوليا السوداء (في علبة) |
|
1 |
بيضة |
|
150 جرام |
بانكو (فتات الخبز) |
|
|
الفلفل الحلو |
|
|
الفلفل والملح |
|
200 مل |
كريم الصويا |
|
40 جرام |
زبدة الصويا |
|
200 مل |
مرق الخضار |
|
30 جرام |
طحين |
|
1 ملعقة كبيرة |
صلصة الصويا |
|
|
خردل |
|
|
مربى التوت البري |
تحضير نجوم الهاش براون وفقا لتعليمات الطهي.
فرم البصل والثوم ناعما. تنظيف وختم الفطر. يتبل بالملح والفلفل. صفي الفاصوليا السوداء. ضعي ما يلي معا في الخلاط: الفطر مع الثوم والبصل وكذلك الفاصوليا السوداء والفلفل الحلو والبيض وفتات الخبز. اصنع كرات صغيرة من الخليط واتركه يتماسك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
تذوب زبدة الصويا وتحمر البصل الآخر وتتبل بصلصة الصويا والفلفل. يضاف الدقيق ويقلى لمدة 1 دقيقة. أضيفي مرق الخضار وكريمة الصويا واتركيها تتكاثف مع التحريك. أضف ملعقة صغيرة من الخردل.
تقلى كرات اللحم لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في المقلاة
أو ربما 10 دقائق في مقلاة هوائية
قدميها مع الصلصة وبعض مربى التوت البري.