|
|
أجريستو سايدويندرز® فرايز |
|
8 |
بيض |
|
1 كوب |
طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف (للعجة) |
|
1 كوب |
طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف (للتتبيلة) |
|
2 ملاعق كبيرة |
زيت الزيتون (للعجة) |
|
2 ملاعق كبيرة |
زيت الزيتون (للتتبيلة) |
|
|
ملح وفلفل حسب الرغبة |
|
|
الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو البقدونس (اختياري) |
|
1 كوب |
فاصوليا خضراء مطبوخة ، مقطعة إلى قطع حوالي 1/2 بوصة |
|
1 |
الأفوكادو ، مكعبات |
|
0.5 كوب |
العنب البري |
|
0.5 كوب |
التوت |
|
1 ملاعق كبيرة |
الخل البلسمي |
تحضير بطاطس سايدويندرز® وفقا لتعليمات الطهي.
ابدأ بصنع الضمادة. في وعاء ، اخلطي الفاصوليا المطبوخة والأفوكادو والتوت والتوت والطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يسكب نصف مزيج البيض المخفوق في المقلاة ويوزع أنصاف الطماطم الكرزية بالتساوي على خليط البيض.
اطبخي العجة حتى تصبح الحواف صلبة ولا يزال المركز سائلا قليلا.
اطو العجة إلى نصفين واتركها تطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى تنضج تماما. كرر هذه الخطوات مع خليط البيض المتبقي لعمل عجة ثانية.
أثناء طهي العجة ، قم بإنهاء الصلصة. اخلطي زيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي والملح والفلفل في الوعاء مع الفاصوليا والأفوكادو والتوت.
بمجرد الانتهاء من العجة ، ضعيها على أطباق وملعقة الصلصة مع الفاصوليا والأفوكادو والتوت والطماطم في الأعلى.
زيني العجة بالأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو البقدونس ، إذا رغبت في ذلك.