|
|
أجريستو straight cut fries |
|
500 جرام |
لحم بقري مفروم |
|
0.5 |
بصل مفروم ناعم |
|
1 فص |
ثوم مفروم ناعما |
|
|
|
|
1 |
بيضة |
|
0.25 كوب |
فتات الخبز |
|
|
ملح وفلفل حسب الرغبة |
|
|
زيت محايد |
|
4 |
خبز الهامبرغر |
|
|
خس |
|
|
طماطم |
|
|
جبن |
|
|
باكون |
|
|
كاتشب أو مايونيز (اختياري) |
تحضير straight cut fries وفقا لتعليمات الطبخ.
في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل. اعجن الخليط برفق بيديك حتى يمتزج كل شيء جيدا.
قسم خليط اللحم المفروم إلى 4 أجزاء متساوية وشكلها على شكل برجر ، بنفس حجم خبز الهامبرغر تقريبا. لا تجعل البرغر مضغوطا جدا وإلا فقد يصبح قاسيا.
سخني مقلاة شواء أو شواء على نار متوسطة عالية. يمكنك أيضا استخدام مقلاة عادية إذا لزم الأمر. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء ، ادهنها برفق بالزيت لمنع الالتصاق.
اشوي البرغر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصل إلى النضج المطلوب.
بالنسبة للبرغر متوسط الندرة ، اشويها حوالي 4 دقائق على كل جانب ، ولمدة متوسطة حوالي 5 دقائق.
أثناء شواء البرغر ، يمكنك تحميص خبز البرجر على الشواية أو في الفرن حتى يصبح مقرمشا قليلا.
عندما ينضج البرغر ، أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لبضع دقائق.
اصنع البرغر الخاص بك عن طريق إضافة الخس والطماطم والهامبرغر المشوي والجبن ولحم الخنزير المقدد إلى الكعك المحمص.