|
|
أجريستو super crispy crinkle fries |
|
500 جرام |
صدر دجاج، مقطع مكعبات |
|
2 ملاعق كبيرة |
صلصة الصويا (للدجاج) |
|
2 ملاعق كبيرة |
صلصة الصويا (للصلصة) |
|
2 ملاعق كبيرة |
شيرج |
|
2 فص |
ثوم مفروم ناعم (للدجاج) |
|
1 فص |
ثوم مفروم ناعما (للصلصة) |
|
1 ملعقة صغيرة |
مسحوق الزنجبيل |
|
|
أسياخ خشبية منقوعة في الماء |
|
0.5 كوب |
زبدة الفول السوداني |
|
2 ملاعق كبيرة |
عصير الليمون |
|
2 ملاعق كبيرة |
السكر البني |
|
0.5 ملعقة صغيرة |
رقائق الفلفل الحار (اختياري) |
|
|
الماء لتخفيف |
|
|
ملح حسب الرغبة |
تحضير super crispy crinkle fries وفقا لتعليمات الطبخ.
اخلطي صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم المفروم ومسحوق الزنجبيل في وعاء. أضيفي مكعبات الدجاج وانقعيها لمدة 30 دقيقة على الأقل (أطول أفضل) في الثلاجة.
ضعي مكعبات الدجاج المتبلة على أسياخ خشبية مبللة.
سخني مقلاة شواء أو شواء على نار متوسطة عالية. اشوي ساتيه الدجاج لمدة 5-6 دقائق على كل جانب ، أو حتى ينضج تماما ويكون له علامات شواء لطيفة.
اخلطي زبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر البني والثوم المفروم ورقائق الفلفل الحار (في حالة الاستخدام) في وعاء.
أضف الماء لتخفيف الصلصة إلى القوام المطلوب. يقلب جيدا لخلط جميع المكونات.
تذوق صلصة الفول السوداني وأضف الملح حسب الرغبة.