|
|
أجريستو super crispy crinkle fries |
|
4 |
فيليه السلمون |
|
2 ملاعق كبيرة |
زيت محايد |
|
2 فص |
ثوم مفروم ناعم (لسمك السلمون) |
|
1 فص |
ثوم مفروم ناعم (للبازلاء والسبانخ) |
|
1 |
ليمون مقطع شرائح |
|
|
البقدونس الطازج أو الشبت للتزيين |
|
200 جرام |
البازلاء المجمدة |
|
200 جرام |
السبانخ الطازجة |
|
2 ملاعق كبيرة |
زبدة |
|
|
عصير ليمون حسب الرغبة |
|
|
ملح وفلفل حسب الرغبة |
تحضير super crispy crinkle fries وفقا لتعليمات الطبخ.
يرش شرائح السلمون على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المحايد في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف الثوم المفروم ويقلى لفترة وجيزة حتى تفوح رائحته.
ضع شرائح السلمون في جانب جلد المقلاة لأسفل. اقليها لمدة 3-4 دقائق على هذا الجانب حتى يصبح الجلد مقرمشا.
اقلب شرائح السلمون بحذر واقليها لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حسب سمك السلمون ، حتى تنضج ولكن لا تزال غنية بالداخل.
ضع شرائح الليمون على السلمون أثناء الخبز للحصول على نكهة إضافية.
اطبخ البازلاء المجمدة وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة. يصفى ويترك جانبا.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف الثوم المفروم ويقلى لفترة وجيزة حتى تفوح رائحته.
أضيفي السبانخ الطازجة واتركيها تتقلص مع التحريك برفق.
أضيفي البازلاء المطبوخة إلى السبانخ واخلطيها جيدا. يتبل بالملح والفلفل ورشة من عصير الليمون.