Groei-inzichten voor opkomende partners

Wat als je volgende slimme zet verborgen ligt in het zicht? Elke order die u plaatst bevat aanwijzingen: wat werkt, wat verandert en waar groei op komst is. Agristo heeft duizenden datapunten van opkomende partners zoals u geanalyseerd om patronen bloot te leggen die u kunnen helpen sneller te groeien dan de markt.

Je kent je lokale markt. Je hebt een oog voor wat aanslaat. Maar de juiste gegevens kunnen je helpen om van reageren naar anticiperen te gaan.

In dit artikel vind je bruikbare inzichten om je te helpen:

1. Optimaliseer je productmix voor snellere groei

2. Vraagpieken signaleren voordat ze zich voordoen

3. Ontdek de volgende stappen in uw assortimentsontwikkeling

We kijken niet achterom. We helpen je een sprong voorwaarts te maken. Deze inzichten zijn er om je te helpen groeien met meer focus, meer vertrouwen en minder giswerk.

Laten we slim schalen. Samen.

Een patroon dat te voor de hand liggend is om te negeren. Een patroon dat veel van onze opkomende partners helpt sneller te groeien, met minder gedoe. In de afgelopen vijf jaar is 80% van het volume dat door opkomende partners is gekocht, afkomstig van slechts vier producten. Dat klopt. 4 producten. Als we het beeld iets uitbreiden naar de top 8 producten, zijn deze goed voor 95% van het totale volume. Dit zijn niet alleen bestsellers, ze vormen de ruggengraat van een solide productportfolio.

Als we de kern 4 uitsplitsen, vertegenwoordigen onze standaard frietjes van 10X10 mm 53% van het totale volume. Een veilige keuze en een publiekstrekker. De volgende drie grootste categorieën zijn:

- Allumettes (10%)

- Dikke friet 12X12 mm (10%)

- Aardappelpartjes (7%)

Als het op productkeuzes aankomt, weten onze opkomende partners wat ze zoeken: vertrouwde, betrouwbare kwaliteit. De cijfers bewijzen het. Meer dan 80% van al het verkochte volume komt van A-kwaliteit producten. Dat is geen toeval. Onze A-kwaliteit producten dienen als springplank. Deze producten bieden de juiste balans tussen consistentie, schaalbaarheid en waar voor je geld. Hierdoor vormen ze de ideale basis voor een sterk, marktrijp assortiment.

Heb je je ooit afgevraagd wat je volgende product zou kunnen zijn? Met behulp van echte klantgegevens en marktanalyses (ja, dezelfde technologie die "mensen die dit kochten, kochten ook..." aanbevelingen mogelijk maakt) hebben we duidelijke patronen ontdekt in de manier waarop onze opkomende partners hun assortiment uitbreiden.

Dit is wat we hebben gevonden:

- Klanten die beginnen met frietjes van 10x10 mm volgen vaak met potato wedges, steakhouse frietjes of krokante frietjes.

- Degenen die allumettes kopen, kiezen meestal voor 10x10 mm of steakhouse-friet.

- Kopers vanaardappelpartjes verkennen vaak steakhouse of allumettes als hun volgende stap.

En als klanten al 2 of 3 van de topproducten hebben? Hun volgende toevoegingen zijn meestal:

-Hash browns (voor ontbijt of als extraatje)

-Knapperige frietjes (vooral voor menu's die op de oven gericht zijn of retro)

Dit zijn geen willekeurige stappen, dit is groeilogica in actie. Dit is hoe slimme assortimenten zich ontwikkelen: begin met één kernproduct en breid dan zijdelings uit naar verwante formaten die verschillende behoeften (of gelegenheden) vervullen zonder je assortiment te overweldigen.

Waarom dit belangrijk voor je is:

Als je erover denkt om een product toe te voegen of iets nieuws te introduceren bij je klanten, kunnen deze patronen helpen om je volgende stap minder risicovol te maken. Je hoeft je assortiment niet opnieuw uit te vinden. Je hoeft alleen maar voort te bouwen op wat al werkt.

Je bent niet alleen in de markt, je geeft er vorm aan

Een opkomende partner zijn betekent niet dat je een inhaalslag moet maken. Het betekent opereren aan de rand van wat mogelijk is: nieuwe formats testen, verschuivingen signaleren voordat ze trends worden en groeien met intentie.

De inzichten die we hebben gedeeld gaan niet alleen over wat heeft gewerkt. Ze gaan over waar de markt naartoe gaat en hoe je mee kunt bewegen. Je hebt gezien hoe vier producten een portfolio kunnen voortstuwen. Hoe seizoensgebondenheid niet alleen het volume beïnvloedt, maar ook de planning. Hoe de verwachtingen van de consument zijn geëvolueerd naar smaak, textuur en variatie. En hoe iets simpels als het aantal SKU's je groeifase en volgende kans kan onthullen.

"Slimme groei begint met het begrijpen van je eigen pad

en het kiezen van partners die je helpen deze weg met vertrouwen te bewandelen."

Als deze gegevens één ding duidelijk maken, dan is het dit: groei is geen giswerk. Het is patroonherkenning. En als je die patronen eenmaal begrijpt, kun je slimmer, sneller en met meer vertrouwen handelen.

We helpen je graag om die patronen om te zetten in actie. Of je nu net begint of je aanbod nog verder wilt verfijnen, we kunnen samen met jou werken aan een strategie voor de volgende stap die is gebaseerd op het echte koopgedrag.