We moesten onze manier van werken en de manier waarop we gegevens verzamelen en opslaan opnieuw definiƫren.
Agristo's pad naar duurzame groei: webinar samenvatting
Duurzaamheid
Bij Agristo is duurzaamheid niet alleen een modewoord, het is verweven in het weefsel van onze activiteiten. In ons recente webinar, met inzichten van Potatoholics Peter Vos, Energy Manager, en Ward Claerbout, Legal & External Affairs Manager, doken we diep in ons laatste duurzaamheidsrapport.
Hier volgt een uitgebreide blik op de belangrijkste hoogtepunten die je niet wilt missen.
Waarom duurzaamheid belangrijk is voor Agristo
Duurzaamheid heeft altijd deel uitgemaakt van ons DNA. We hebben ons vanaf het begin gericht op efficiĆ«ntie. In onze denkwijze staat efficiĆ«ntie gelijk aan duurzaamheid. Omdat we werken met een natuurlijk product als aardappelen, die direct beĆÆnvloed worden door klimaatverandering, is onze focus op duurzaamheid een no-brainer. Als familiebedrijf zijn we toegewijd aan het bouwen van een toekomst voor de volgende generaties, gericht op de volgende 100 jaar en verder.
Van energie-intensiteit een prioriteit maken
Ons bedrijf is energie-intensief omdat we veel materiaal, water en transport nodig hebben. "We maken voorgebakken, diepgevroren voedsel, wat veel energie kost," legt Peter uit. We hebben water nodig om onze aardappelen te wassen, te stomen en te schillen en we exporteren onze producten wereldwijd. Dit vormt een grote uitdaging, omdat er nog geen eenvoudige oplossingen beschikbaar zijn. "We hebben veel energie nodig bij hoge temperaturen, wat een grotere uitdaging is. Durven we te zeggen onze grootste uitdaging?"
Van ons doel naar een plan
Groei bij Agristo gaat niet alleen over cijfers. Het gaat om groei voor iedereen in ons ecosysteem. "Duurzaamheid is een integraal onderdeel van onze algehele bedrijfsstrategie", aldus Ward. Door te voldoen aan de CSRD-richtlijn (Corporate Sustainability Reporting Directive) hebben we de belangrijkste duurzaamheidsthema's geĆÆdentificeerd aan de hand van een uitgebreide analyse van onze stakeholders, waardoor onze focus op de 3P's vorm heeft gekregen: planet, product en people. "Dit wordt ook gevisualiseerd in ons kompas. Dit is onze leidraad bij wat, waarom en hoe we zaken doen. Ons doel: we cultiveren groei ... Het is een uitgangspunt voor alle duurzame besluitvorming."
De impact van CSRD
De richtlijn duurzaamheidsverslaglegging voor bedrijven. Wat een mond vol. Ten eerste is het verplicht. Nou ja, niet voor ons. Nog niet. Dat wordt het in 2026. Maar we wilden een voorsprong nemen door verslag te doen van de CSRD-normen.
De CSRD heeft een enorme impact op onze activiteiten. Gelukkig deden we al veel, want we rapporteren bijvoorbeeld al sinds 2019 over onze CO2-voetafdruk. De richtlijn vereist echter meer diepgang en detail, waardoor we onze KPI's opnieuw moeten definiƫren en ons moeten richten op gebieden waar we de grootste impact kunnen hebben. "We moesten onze manier van werken herdefiniƫren, hoe we gegevens verzamelen en opslaan en beslissen welke onderwerpen (niet-)materieel zijn. De resultaten waren erg interessant, zelfs voor de niet-materiƫle onderwerpen," zegt Peter.
Het is een materiƫle wereld: enkele van onze belangrijkste materiƫle onderwerpen
-
Koolstofvoetafdruk
Onze inspanningen om onze koolstofvoetafdruk te verkleinen zijn aanzienlijk geweest. "Ons deel van de totale voetafdruk is in totaal 18% voor een zak friet van 1 kg. De rest is verspreid over de hele waardeketen," aldus Peter. We hebben onze eigen impact in vier jaar tijd met bijna 34% verminderd, maar er is nog werk aan de winkel in de hele waardeketen. "Nu is het tijd om verder te gaan en oplossingen te zoeken voor de hele keten."
-
Water
Dit stond bovenaan in onze dubbele materialiteitsbeoordeling als ons belangrijkste materiaalonderwerp. Onze waterstrategie omvat efficiƫntieprojecten, dashboards en hergebruikinstallaties. "We hebben zelfs een watervoetafdrukanalyse uitgevoerd en de conclusie was verbijsterend: 99,5% van onze watervoetafdruk ligt in scope 3. Agristo zelf heeft hier dus slechts een directe impact van 0,5%," benadrukt Peter, die oproept tot een holistische benadering van waterbeheer .
-
Duurzame landbouw
Onze boeren zijn cruciale belanghebbenden en dragen 20% bij aan onze totale CO2-voetafdruk. We willen hen ondersteunen met duurzame praktijken, zodat ze concurrerend en duurzaam kunnen blijven boeren. "We willen hen vooral ontlasten en helpen met duurzame praktijken, niet nog meer administratieve druk veroorzaken."
Voorbij de aardappel
Het is onze ambitie om de wereldwijde referentie te worden in retail en Foodservice, met voedzame en smakelijke voeding. Dit omvat een reeks innovatieve producten en een streven naar voedselveiligheid en transparantie. "Het is een basisvereiste. We doen geen concessies op het gebied van traceerbaarheid en certificeringen," bevestigt Ward.
Bekijk de webinar voor meer informatie
Deze samenvatting is slechts een samenvatting van enkele belangrijke hoogtepunten en inzichten die tijdens ons webinar zijn gedeeld. Om dieper in te gaan op Agristo's duurzaamheidsreis en te ontdekken hoe we de weg vrijmaken voor een groenere toekomst, kunt u hieronder het volledige webinar bekijken. Of ga een stap verder en lees ons volledige rapport.
Gerelateerde blogberichten
Retail
We koesteren en gebruiken de hele aardappel
We streven altijd naar de hoogst mogelijke valorisatie, wat betekent dat we geen voedsel willen verspillen en het gebruik van onze aardappel voor menselijke consumptie willen maximaliseren. We laten ons leiden door de Moerman-ladder, die de meest wenselijke en minst wenselijke toepassingen van voedsel en hulpbronnen rangschikt. Op basis van deze ladder kunnen we stellen dat we in 2023 het voedselverlies van bijproducten hebben teruggebracht tot 25% en 100% valorisatie hebben bereikt.