Aardappelpuree met asperges en kabeljauw

Geniet van de perfecte mix van romige aardappelpuree, asperges en kabeljauw in dit makkelijke en heerlijke recept.
  • 4 personen
Mashed potatoes met asperges en kabeljauw

Ingrediënten

500 gram

verse asperges, geschild en in stukjes gesneden

zout en een snufje suiker voor het koken van de asperges

4

kabeljauwfilets

zout en peper naar smaak

citroensap

Creamy mashed potatoes
Foodservice

Creamy mashed potatoes

Onze romige aardappelpuree is je luxe, makkelijk te portioneren oplossing die dient als de perfecte basis voor zo veel gerechten. Het is al gemaakt met de perfecte mix van melk en boter en dus rijk aan smaak op zichzelf. Je kunt het serveren zoals het is of het verder op smaak brengen door zure room, truffelolie of extra boter toe te voegen. Een zachte basis voor een uniek gerecht.
recept.ontdek product

Creamy mashed potatoes

  1. Bereid de romige aardappelpuree volgens de kookinstructies

Asperges

  1. Kook de gesneden asperges in ruim water met een snufje zout en suiker tot ze gaar, maar nog wel knapperig zijn. Dit duurt meestal zo'n 5-7 minuten. Giet af.

Kabeljauw

  1. Kruid de kabeljauwfilets met zout, peper en een beetje citroensap.

  2. Verhit een pan met wat boter en bak de kabeljauwfilets aan beide kanten goudbruin.

Serveren

  1. Leg een deel van de aardappelpuree op het bord, schik de gekookte asperges erover en leg de gebakken kabeljauwfilet erop.

Creamy mashed potatoes
Foodservice

Creamy mashed potatoes

Onze romige aardappelpuree is je luxe, makkelijk te portioneren oplossing die dient als de perfecte basis voor zo veel gerechten. Het is al gemaakt met de perfecte mix van melk en boter en dus rijk aan smaak op zichzelf. Je kunt het serveren zoals het is of het verder op smaak brengen door zure room, truffelolie of extra boter toe te voegen. Een zachte basis voor een uniek gerecht.
recept.ontdek product

Bij Agristo zijn we helemaal bij de tijd. Daarom worden onze vertalingen verzorgd door AI. We verontschuldigen ons voor eventuele onjuiste vertalingen of mogelijke misvattingen. Wilt u het origineel bekijken? Bezoek dan de Engelstalige website.