Terug naar homepagina

Mini gepofte aardappeltjes met lam, tomaat en boontjes

Geniet van de perfecte mix van smaken met mini gepofte aardappelen, lam, tomaat en bonen in dit heerlijke recept.
  • 4 personen
Mini gepofte aardappeltjes met lam, tomaat en boontjes

Ingrediënten

Agristo mini gepofte aardappelen

8

lamskoteletten

2 kruidnagels

knoflook, fijngehakt (voor de lamskoteletjes)

2 kruidnagels

knoflook, fijngehakt (voor de bonen)

2 eetlepels

verse rozemarijn, fijngehakt (of 2 theelepels gedroogde rozemarijn)

zout en peper naar smaak

2 eetlepels

neutrale olie (voor de lamskoteletjes)

2 eetlepels

olijfolie (voor de tomaten)

2 eetlepels

boter

250 gram

sperziebonen, schoongemaakt en in stukjes gesneden

kerstomaten

Mini roast potatoes
Foodservice

Mini roast potatoes

Maak kennis met Mini Roast Potatoes! Onze vakkundig gemaakte aardappelpartjes zijn goudkleurig, mals en onweerstaanbaar knapperig. In combinatie met een bravasaus zorgen ze voor een gedurfde en bevredigende smaakervaring. Geniet van de perfecte snack of deelbaar genot.

Voor de aardappelen

  1. Bereid de minipofteaardappeltjes volgens de bereidingsinstructies.

Voor de lamskoteletjes

  1. Meng de gehakte knoflook, rozemarijn, zout, peper en neutrale olie in een kom. Wrijf de lamskoteletjes in met dit mengsel en laat ze minstens 30 minuten marineren.

  2. Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de lamskoteletjes 3-4 minuten per kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid (medium rare, medium, etc.). Haal ze van de grill en laat ze een paar minuten rusten voor het opdienen.

Voor de bonen

  1. Kook de sperziebonen 3-4 minuten in licht gezouten kokend water, of tot ze beetgaar zijn. Giet af.

  2. Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak kort tot deze geurig is.

  3. Voeg de gekookte bonen toe en bak 2-3 minuten in de knoflookboter. Breng op smaak met zout en peper.

Voor de tomaten

  1. Leg de kerstomaatjes op een serveerschaal. Besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met zout en peper. Garneer met verse basilicumblaadjes, indien gewenst.

Mini roast potatoes
Foodservice

Mini roast potatoes

Maak kennis met Mini Roast Potatoes! Onze vakkundig gemaakte aardappelpartjes zijn goudkleurig, mals en onweerstaanbaar knapperig. In combinatie met een bravasaus zorgen ze voor een gedurfde en bevredigende smaakervaring. Geniet van de perfecte snack of deelbaar genot.

Bij Agristo zijn we helemaal bij de tijd. Daarom worden onze vertalingen verzorgd door AI. We verontschuldigen ons voor eventuele onjuiste vertalingen of mogelijke misvattingen. Wilt u het origineel bekijken? Bezoek dan de Engelstalige website.