|
|
Agristo Aardappellussen |
|
500 gram |
rundergehakt |
|
1 |
ei |
|
1 |
ui, fijngesneden |
|
2 kruidnagels |
knoflook, fijngehakt |
|
1 theelepel |
Worcestershiresaus |
|
|
Zout en peper naar smaak |
|
4 |
hamburgerbroodjes |
|
1 |
aubergine, in plakjes gesneden |
|
1 |
tomaat, in plakjes gesneden |
|
|
Bladeren van een krop sla, gewassen en gedroogd |
|
|
Mayonaise, ketchup, mosterd (naar smaak) |
Bereid de aardappellussen volgens de kookinstructies.
Meng het gehakt in een kom met ei, fijngesneden ui, knoflook, Worcestershiresaus, zout en peper. Vorm hiervan 4 gelijke hamburgers.
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Bak de burgers ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze gaar zijn naar jouw voorkeur.
Als je kaas wilt toevoegen, leg dan een plakje kaas op elke burger en laat het smelten.
Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze indien gewenst.
Besmeer de onderste helft van de broodjes met een beetje mayonaise, ketchup of mosterd.
Leg een blaadje sla op de saus, gevolgd door de hamburger met kaas, aardappellusjes en plakjes tomaat.
Leg de bovenste helft van het broodje erop.