
Sidewinders ® friet met avocado toast
- 4 personen

Ingrediënten
|
Agristo SIDEWINDERS ® frietjes |
8 plakjes |
stevig brood |
2 |
avocado's, in plakjes gesneden |
1 |
grote tomaat, in dunne plakjes gesneden |
1 |
rode ui, dun gesneden |
200 gram |
mozzarella, in plakjes gesneden |
|
Een paar handjes verse sla |
|
Zout en peper naar smaak |
|
Olijfolie (optioneel, om te besprenkelen) |
|
Balsamicoazijn (optioneel, om te besprenkelen) |

-
Bereid de SIDEWINDERS ® friet volgens de bereidingsinstructies.
-
Verhit een grillpan of gewone koekenpan op middelhoog vuur.
-
Leg de sneetjes brood op de grillpan of in de koekenpan en rooster ze aan beide kanten tot ze licht krokant en goudbruin zijn.
-
Terwijl het brood roostert, maak je de overige ingrediënten klaar.
-
Snijd de avocado's, tomaat, rode ui en mozzarella in plakjes zoals aangegeven.
-
Wanneer de toast klaar is, leg je een handvol verse sla op elk sneetje.
-
Beleg de sla met plakjes avocado, tomaat, mozzarella en plakjes ui.
-
Breng de toasts op smaak met zout en peper.
-
Als je wilt, kun je de toastjes besprenkelen met een beetje olijfolie en balsamicoazijn voor extra smaak.
