|
|
Agristo straight cut fries |
|
500 gram |
rundergehakt |
|
0.5 |
ui, fijngesneden |
|
1 kruidnagel |
knoflook, fijngehakt |
|
|
|
|
1 |
ei |
|
0,25 kopje |
paneermeel |
|
|
Zout en peper naar smaak |
|
|
neutrale olie |
|
4 |
hamburgerbroodjes |
|
|
Sla |
|
|
Tomaat |
|
|
Kaas |
|
|
Spek |
|
|
ketchup of mayonaise (optioneel) |
Bereid de straight cut fries volgens de bereidingsinstructies.
Meng in een grote kom het gehakt, de gesnipperde ui, de gehakte knoflook, het ei, het paneermeel, zout en peper. Kneed het mengsel zachtjes met je handen tot alles goed gemengd is.
Verdeel het gehaktmengsel in 4 gelijke porties en vorm er hamburgers van, ongeveer zo groot als de hamburgerbroodjes. Maak de burgers niet te compact, anders kunnen ze taai worden.
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Je kunt eventueel ook een gewone koekenpan gebruiken. Als je een grillpan gebruikt, bestrijk deze dan lichtjes met olie om plakken te voorkomen.
Grill de burgers ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
Voor medium-rare burgers grill je ze ongeveer 4 minuten aan elke kant, voor medium ongeveer 5 minuten.
Terwijl de burgers grillen, kun je de hamburgerbroodjes roosteren op de grill of in de oven tot ze een beetje knapperig zijn.
Als de burgers gaar zijn, haal je ze van de grill en laat je ze een paar minuten rusten.
Beleg de geroosterde broodjes met sla, tomaat, gegrilde hamburger, kaas en bacon.