Ingrediënten
|
Agristo super crispy crinkle fries |
500 gram |
kipfilet, in blokjes gesneden |
2 eetlepels |
sojasaus (voor de kip) |
2 eetlepels |
sojasaus (voor de saus) |
2 eetlepels |
sesamolie |
2 kruidnagels |
knoflook, fijngehakt (voor de kip) |
1 kruidnagel |
knoflook, fijngehakt (voor de saus) |
1 theelepel |
gemberpoeder |
|
Houten spiesen, gedrenkt in water |
0,5 kopje |
pindakaas |
2 eetlepels |
limoensap |
2 eetlepels |
bruine suiker |
0,5 theelepel |
chilivlokken (optioneel) |
|
Water om te verdunnen |
|
Zout naar smaak |
Voor de frietjes
-
Bereid de super crispy crinkle fries volgens de bereidingsinstructies.
Voor de kipsaté
-
Meng de sojasaus, sesamolie, gehakte knoflook en gemberpoeder in een kom. Voeg de kipblokjes toe en marineer minstens 30 minuten (langer is beter) in de koelkast.
-
Rijg de gemarineerde kipblokjes aan geweekte houten spiesjes.
-
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Grill de kipsaté ongeveer 5-6 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn en mooie grillstrepen hebben.
Voor de saus
-
Meng de pindakaas, sojasaus, limoensap, bruine suiker, gehakte knoflook en chilivlokken (indien gebruikt) in een kom.
-
Voeg water toe om de saus te verdunnen tot de gewenste consistentie. Roer goed om alle ingrediënten te combineren.
-
Proef de pindasaus en voeg zout naar smaak toe.