|
|
Agristo Super Crispy deep ridged crinkle slices |
|
500 gram |
rundergehakt |
|
1 |
ei |
|
0,25 kopje |
paneermeel |
|
1 kruidnagel |
knoflook, fijngehakt (voor de gehaktballetjes) |
|
2 kruidnagels |
knoflook, fijngehakt (voor de saus) |
|
0.5 |
ui, fijngesneden (voor de gehaktballetjes) |
|
1 |
ui, fijngesneden (voor de saus) |
|
1 theelepel |
gedroogde oregano |
|
|
Zout en peper naar smaak |
|
2 eetlepels |
neutrale olie |
|
400 gram |
tomatenblokjes (1 blik) |
|
70 gram |
tomatenpuree (1 blikje) |
|
1 theelepel |
gedroogde basilicum |
|
2 |
rode paprika's, in reepjes gesneden |
|
1 |
gele paprika, in reepjes gesneden |
|
1 kopje |
groene olijven, ontpit |
|
1 kopje |
zwarte olijven, ontpit |
Bereid de Super Crispy deep ridged crinkle slices volgens de bereidingsinstructies.
Meng het gehakt, ei, broodkruimels, knoflook, ui, gedroogde oregano, zout en peper in een kom tot alles goed gecombineerd is.
Vorm van het mengsel kleine gehaktballetjes, ongeveer zo groot als een pingpongbal.
Verhit 2 eetlepels neutrale olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in de hete olie tot ze aan alle kanten goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg in dezelfde pan wat meer neutrale olie toe en fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 2 minuten.
Voeg de rode en gele paprikareepjes toe aan de pan en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, gedroogde basilicum, zout en peper toe aan de pan. Roer goed en laat 10-15 minuten sudderen, tot de saus iets is ingedikt.
Voeg de gebakken gehaktballetjes en olijven toe aan de saus. Laat nog 10 minuten sudderen, zodat de gehaktballetjes gaar worden en alle smaken samenkomen.