
Super crispy thin fries met pad thai
- 4 personen

Ingrediënten
|
Agristo super crispy thin fries |
250 gram |
pakje rijstnoedels |
2 eetlepels |
limoensap |
2 eetlepels |
vissaus |
2 eetlepels |
bruine suiker |
2 eetlepels |
arachideolie |
2 |
kipfilets, in dunne plakjes gesneden |
500 gram |
groene garnalen, gepeld, ontdaan van ingewanden |
3 |
groene uien, diagonaal in dunne plakjes gesneden |
2 |
kleine rode pepers, ontdaan van zaadjes, fijngehakt |
2 |
eieren, licht geklopt |
1 kopje |
taugé, staarten verwijderd |
0,25 kopje |
geroosterde pinda's, fijngehakt, optioneel |
0,5 kopje |
korianderbladeren |
|
partjes limoen, om te serveren |

-
Doe de noedels in een hittebestendige kom. Bedek met heet water. Laat staan tot ze gaar zijn. Giet af. Spoel af onder koud water.
-
Combineer limoensap, vissaus en suiker in een kan. Klop met een vork om te combineren.
-
Verhit een wok op hoog vuur. Voeg olie toe. Wervel om te coaten. Voeg de kip toe. Roerbak 2 minuten tot ze goudbruin zijn. Voeg garnalen, uien en pepers toe. Roerbak 2 tot 3 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Voeg noedels toe. Roerbak 2 minuten.
-
Bereid de super crispy thin fries volgens de bereidingsinstructies.
