En restauración, el tamaño suele ser importante. Y cuando se trata de patatas fritas, la longitud cuenta para el atractivo del plato, el control de las porciones y la satisfacción del cliente. Es ahí donde las condiciones de cultivo únicas de la India dan a Agristo una ventaja natural.
Trabajamos sobre todo con la variedad Santana, una papa conocida por su calidad de procesado. Pero aquí está el truco: en la India, papas Santana crecen más que en Europa. Gracias a los suelos más cálidos, las texturas arenosas, el riego frecuente y las prácticas agrícolas ricas en nutrientes, los estolones se estiran más antes de que los tubérculos crezcan. El resultado son papas más delgadas y largas.
Patatas fritas más largas con un atractivo visual superior
Mejor cobertura del plato y control de las porciones
Ideal para menús de lujo y formatos de comida rápida.
Cultivado de forma inteligente en el clima y suelo únicos de la India
Procesado localmente para una calidad constante y un bocado crujiente
Las patatas fritas de Agristo India no sólo son sabrosas: están diseñadas para rendir. Fabricadas para impresionar, del campo a la freidora.
