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Agristo crujiente mini asado papas |
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0,5 taza |
leche |
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2 cucharadas |
mantequilla |
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2 cucharadas |
harina |
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sal y pimienta al gusto |
Prepare el mini asado crujiente papas siguiendo las instrucciones de cocción.
Derretir la mantequilla en un cazo pequeño a fuego lento.
Añadir la harina y remover bien para formar un roux.
Deje que el roux se cocine suavemente durante unos minutos para cocer la harina, pero no deje que se dore.
Añadir lentamente la leche al roux, removiendo constantemente para evitar grumos. Seguir removiendo hasta que la salsa empiece a espesar.
Añadir el queso cheddar rallado a la salsa y seguir removiendo hasta que el queso esté completamente fundido y la salsa esté suave y cremosa.
Sazonar al gusto con sal y pimienta.
Sirve los mini asados crujientes papas en un plato y vierte la salsa de cheddar por encima. También puede adornar la papas con perejil o cebollino picados para darle más sabor y color.