Sidewinders® patatas fritas con tortilla de tomate con aliño de verduras y frutas

Experimenta una sensación de sabor con nuestra receta de patatas fritas Sidewinders®*, tortilla de tomate y aderezo de verduras y frutas vibrantes. *SIDEWINDERS® es una marca registrada de J.R. Simplot Company y se utiliza bajo licencia en productos de patatas fritas patentados.
  • 4 personas
Sidewinders® patatas fritas con tortilla de tomate con aliño de verduras y frutas

Ingredientes

Patatas fritas Agristo Sidewinders

8

huevos

1 taza

tomates cherry partidos por la mitad (para la tortilla)

1 taza

tomates cherry partidos por la mitad (para el aliño)

2 cucharadas

aceite de oliva (para la tortilla)

2 cucharadas

aceite de oliva (para el aliño)

sal y pimienta al gusto

hierbas frescas como cebollino o perejil (opcional)

1 taza

judías verdes cocidas, cortadas en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada

1

aguacate, cortado en dados

0,5 taza

arándanos

0,5 taza

frambuesas

1 cucharada

vinagre balsámico

SIDEWINDERS ® patatas fritas
Restauración

SIDEWINDERS ® patatas fritas

Presentamos las patatas fritas Sidewinders®*: la llamativa forma que ofrece infinitas posibilidades y una impresionante cobertura del plato. Mejore sus patatas fritas, ganando hasta un 40% más de volumen sin perder atractivo visual. Sírvalas como guarnición para vender más o póngalas en el menú como plato independiente supercrujiente. *SIDEWINDERS® es una marca registrada de J.R. Simplot Company y se utiliza bajo licencia en productos de patatas fritas patentados.
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  1. Prepare las patatas fritas Sidewinders® siguiendo las instrucciones de cocción.

  2. Empieza preparando el aliño. En un bol, mezcla las judías cocidas, el aguacate, los arándanos, las frambuesas y los tomates cherry cortados por la mitad.

  3. En un bol aparte, bata los huevos con sal y pimienta.

  4. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta la mitad de la mezcla de huevo batido en la sartén y distribuya los tomates cherry cortados por la mitad uniformemente sobre la mezcla de huevo.

  5. Cocer la tortilla hasta que los bordes estén firmes y el centro aún esté ligeramente líquido.

  6. Dobla la tortilla por la mitad y déjala cocer a fuego lento unos minutos más hasta que esté completamente cocida. Repite estos pasos con la mezcla de huevo restante para hacer una segunda tortilla.

  7. Mientras se cuecen las tortillas, termina el aliño. Mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta en el bol con las judías, el aguacate y las bayas.

  8. Una vez hechas las tortillas, colócalas en los platos y vierte por encima el aliño con alubias, aguacate, bayas y tomates.

  9. Decorar las tortillas con hierbas frescas como cebollino o perejil, si se desea.

SIDEWINDERS ® patatas fritas
Restauración

SIDEWINDERS ® patatas fritas

Presentamos las patatas fritas Sidewinders®*: la llamativa forma que ofrece infinitas posibilidades y una impresionante cobertura del plato. Mejore sus patatas fritas, ganando hasta un 40% más de volumen sin perder atractivo visual. Sírvalas como guarnición para vender más o póngalas en el menú como plato independiente supercrujiente. *SIDEWINDERS® es una marca registrada de J.R. Simplot Company y se utiliza bajo licencia en productos de patatas fritas patentados.
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