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Agristo straight cut fries |
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500 gramos |
carne picada |
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0.5 |
cebolla finamente picada |
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1 clavo |
ajo, finamente picado |
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1 |
huevo |
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0,25 taza |
pan rallado |
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Sal y pimienta al gusto |
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aceite neutro |
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4 |
pan de hamburguesa |
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Lechuga |
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Tomate |
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Queso |
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Bacon |
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ketchup o mayonesa (opcional) |
Prepare la straight cut fries siguiendo las instrucciones de cocción.
En un bol grande, mezcle la carne picada, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Amase la mezcla suavemente con las manos hasta que todo esté bien mezclado.
Dividir la mezcla de carne picada en 4 porciones iguales y darles forma de hamburguesas, más o menos del mismo tamaño que los panes de hamburguesa. No haga las hamburguesas demasiado compactas o podrían quedar duras.
Caliente una sartén o barbacoa a fuego medio-alto. También puede utilizar una sartén normal si es necesario. Si utiliza una sartén para asar, úntela ligeramente con aceite para evitar que se pegue.
Ase las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.
Para unas hamburguesas medio crudas, áselas unos 4 minutos por cada lado, para unas medianas, unos 5 minutos.
Mientras se asan las hamburguesas, puede tostar los panecillos de hamburguesa en la parrilla o en el horno hasta que estén ligeramente crujientes.
Cuando las hamburguesas estén hechas, retíralas de la parrilla y déjalas reposar unos minutos.
Construye tus hamburguesas cubriendo los panecillos tostados con lechuga, tomate, hamburguesa a la plancha, queso y bacon.