Arrêtez de deviner, commencez à calculer

Service de restauration

Nous vous épargnons les théories ambiguës sur les marges. Nous savons que les chefs veulent des preuves. Avec notre calculateur de bénéfices, la preuve est dans le pudding - ou les frites, en fait. Il suffit de quelques saisies rapides pour obtenir les chiffres réels : combien de bénéfices supplémentaires pouvez-vous réaliser en élargissant votre menu avec des accompagnements inspirés de la pomme de terre de qualité supérieure ? Pas d'esbroufe. Pas d'approximation. Une clarté totale.

Vos côtés comme moteurs de profit

Les accompagnements sont souvent traités après coup. Mais les études de marché montrent que les consommateurs veulent pouvoir personnaliser leur assiette, et pas seulement les plats principaux. C'est là qu'intervient notre gamme SideFryTM. Il s'agit de produits de pomme de terre alternatifs de qualité supérieure, tels que les mini crunchies, les frites de patate douce, la purée de luxe, les dippers et les frites gaufrées assaisonnées. Ces produits ne sont pas seulement appréciés par vos convives. Ils vous permettent de gagner en rentabilité.

Fonctionnement de la calculatrice

Le calculateur de bénéfices est conçu pour les chefs cuisiniers, pas pour les comptables. Saisissez votre :

Coût estimé par sac
Prix de vente estimé par portion
Estimation du nombre de sacs vendus par mois

Et regardez les marges se déployer. Vous pouvez même ajuster le poids des portions, bien que nous ayons prédéfini la plupart des champs, car les formes telles que les gaufres et les trempettes nécessitent naturellement moins de grammes par portion en raison de la couverture de l'assiette.

Ce que vous verrez est simple :

Plus de profit par portion
Des portions plus légères permettent néanmoins de couvrir l'ensemble de l'assiette, de sorte que chaque portion vous rapporte plus.
Une utilisation plus intelligente de chaque sachet
Les portions étant plus légères, chaque sachet s'étire davantage. Réduire les déchets et optimiser les stocks.
Un résultat net plus sain
Les côtés premium justifient un prix de menu plus élevé, ce qui augmente votre marge globale et vous permet de réinvestir.

C'est pourquoi les chefs qui augmentent les volumes de ^SideFryTM en profitent doublement : ils répondent à la demande de variété des clients et gagnent plus d'argent sur chaque assiette. Et ce, sans avoir à transpirer davantage.

Ne nous croyez pas sur parole. Arrêtez de deviner, commencez à calculer et voyez combien votre menu pourrait vous rapporter.

Les chiffres à la loupe