Pourquoi nous avons choisi Grand Forks

Deux communautés sont arrivées en tête : Grand Forks, dans le Dakota du Nord, et un concurrent de taille dans le Wisconsin. Toutes deux nous ont invités à bras ouverts. Des dirigeants locaux aux cultivateurs et aux entreprises, l'état d'esprit était constructif et tourné vers l'avenir. Les gens ont compris que notre objectif était de construire avec la communauté, et non à ses dépens, et que l'intention commune était importante pour nous.

En fin de compte, nous avons choisi Grand Forks parce que ses avantages correspondent le mieux à nos besoins actuels et à notre avenir. La vallée de la rivière Rouge offre une proximité avec la culture et une grande expertise des producteurs. Avant de prendre une décision, nous avons effectué des essais dans des champs avec les principales variétés de pommes de terre, en collaboration avec des partenaires locaux, afin de valider la texture, le calibre et la stabilité du rendement dans les conditions régionales. Ces essais nous ont donné la certitude que nous pouvions répondre à nos spécifications de manière cohérente en utilisant des pommes de terre cultivées localement.

La région nous donne également la possibilité d'évoluer de manière réfléchie. Nous disposons de l'espace nécessaire pour adapter la capacité à l'augmentation de la demande, sans avoir à réaménager le site chaque fois que nous ajoutons une ligne. D'un point de vue pratique, Grand Forks nous relie aux couloirs logistiques du centre-nord qui permettent aux produits d'être acheminés vers les partenaires de vente au détail et de service de restauration travers les États-Unis, ce qui contribue à protéger les délais et les stocks. Ajoutez à cela une communauté qui défend l'agriculture et se présente comme un partenaire, et vous obtenez un endroit qui soutient une qualité fiable aujourd'hui et une croissance durable demain.