Conscient, propre, végétalien

Qu'est-ce qui est étrange ? Au-delà d'un grand désir de produits d'origine locale et de produits sans additifs, tels que les produits de marque propre, notre étude montre qu'ils estiment également qu'ils manquent d'options végétaliennes. Bizarre, non ? Car, à l'exception de nos frites préparées dans de la graisse de canard ou de nos gratins au fromage, presquetous nos produits à base de pommes de terre sont végétaliens, naturellement ! Se pourrait-il que les consommateurs modernes soient devenus dépendants de l'étiquetage pour vérifier ce qui semble évident ? Il y a là matière à réflexion. Alors que les substituts de viande ont tendance à éviter les étiquettes végétaliennes, de peur de choquer les consommateurs, cela pourrait valoir la peine d'être expérimenté pour les produits inspirés de la pomme de terre.