Et si vous pouviez offrir à vos clients la personnalisation de leurs assiettes qu'ils recherchent tant aujourd'hui, tout en laissant votre cuisine fonctionner exactement comme hier ? Pas de chaos supplémentaire. Juste des bénéfices supplémentaires. Ça semble être une bonne affaire, n'est-ce pas ?
SIDEFRY™ est une gamme de produits à base de pommes de terre haut de gamme. En bref : votre base de pommes de terre de confiance. Une offre qui s'adresse aussi bien aux chefs qu'aux consommateurs. À personnaliser à leur guise. Une qualité constante, prête à porter la signature d'un chef.
Pourquoi est-ce un incontournable pour vous ? Les attentes. Les consommateurs en attendent davantage. Beaucoup plus. Et il en va de même pour leurs accompagnements à base de pommes de terre. Plus de choix, plus de saveurs, plus de raisons de se réjouir devant leur assiette. Les cuisines, en revanche, ont du mal à gérer cette charge supplémentaire. Vous avez déjà fort à faire. SIDEFRY™ comble ce fossé en offrant aux clients et aux consommateurs les choix qu’ils souhaitent, tout en apportant aux chefs la simplicité dont ils ont besoin.
Ce que les clients attendent:
Personnalisation au-delà des paramètres par défaut
Des saveurs qui vont bien au-delà des frites
Texture et saveur homogènes
Un plat à partager et inoubliable
Les difficultés rencontrées par les chefs:
Surcharge de références
Un temps et un espace limités pour innover dans les menus
Des résultats variables selon les équipes et les sites
Pression sur les marges et les ressources
Le mot « friction » n'est qu'un mot dérivé de « fry » (friture) avec quelques lettres en plus. C'est là que SIDEFRY™ fait la différence, en éliminant ces quatre sources de friction. Nos produits offrent trois avantages majeurs. Chacun d'entre eux constitue un levier que les chefs peuvent actionner immédiatement – et tous trois agissent de concert pour améliorer l'expérience des chefs et des consommateurs, ainsi que les résultats commerciaux.
Une base fiable à la texture homogène et constante
Convient aux friteuses à air chaud, aux fours et aux différents modes de service
Réduit les risques, le gaspillage et les réclamations
Entailles destinées à retenir les assaisonnements et les garnitures
Se démarquer sans trop d'efforts
Transforme les innovations gustatives en moteurs de marge
Passez de « Des frites avec ça ? » à « Quel accompagnement ? »
Augmenter la valeur et favoriser les ventes incitatives
Offre une flexibilité immédiate au niveau des menus
SIDEFRY™ s'intègre parfaitement à votre flux de travail actuel. Pas de formation supplémentaire. Pas de nouvel équipement. Pas de complexité. Une fois que vous avez choisi votre base, c'est un jeu d'enfant.
Préparez-les comme vos frites habituelles
Terminez en assaisonnant ou en ajoutant une garniture
À servir comme accompagnement phare
