straight cut fries croustillant avec peau, boulettes de viande et sauce au céleri

Laissez-vous tenter par un repas réconfortant : Frites droites croustillantes avec boulettes de viande et sauce au céleri.
  • 4 personnes
Frites droites croustillantes avec la peau

Ingrédients

Frites droites croustillantes Agristo avec peau

500 grammes

viande hachée

1

œuf

0,25 tasse

chapelure

0,25 tasse

lait

1 clou de girofle

ail, finement haché (pour les boulettes)

2 clous de girofle

ail, finement haché (pour la sauce au céleri)

0.5

oignon, finement haché (pour les boulettes de viande)

1

oignon, finement haché (pour la sauce au céleri)

1 cuillère à café

origan séché

Sel et poivre à volonté

Huile végétale pour la friture

2 tiges

céleri, finement haché

1 tasse

bouillon de poulet

0,5 tasse

crème

2 cuillères à soupe

beurre

Croustillant straight cut fries avec la peau
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Croustillant straight cut fries avec la peau

Offrez-vous la perfection de la qualité d'un restaurant avec nos sensationnelles frites de qualité supérieure à la peau, coupées droites. Avec leur aspect authentique, leur croquant sans gluten et leur croustillance durable, ces frites sont idéales pour air fryers, les friteuses ou les fours. Rehaussez votre plat et savourez la commodité et le goût dès aujourd'hui.
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Pour les frites

  1. Préparer les frites droites croustillantes avec la peau selon les instructions de cuisson.

Pour les boulettes de viande

  1. Mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, le lait, l'ail, l'oignon, l'origan, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

  2. Façonner le mélange en petites boulettes de viande, de la taille d'une balle de ping-pong.

  3. Faire chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.

  4. Faire frire les boulettes de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites de tous les côtés. Cela prend généralement 10 à 15 minutes. Les retirer de la poêle et les mettre de côté.

Pour la sauce au céleri

  1. Dans la même poêle que celle dans laquelle vous avez fait frire les boulettes de viande, faites fondre le beurre à feu moyen-vif.

  2. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

  3. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à légère réduction, environ 5-7 minutes.

  4. Incorporer la crème et laisser mijoter pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Croustillant straight cut fries avec la peau
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