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Mini hash brown with chili avec des mini-courgettes farcies à la viande hachée et à la sauce tomate
Découvrez un pot-pourri de saveurs avec des mini pommes de terre rissolées, du chili, des courgettes farcies et une sauce tomate savoureuse dans cette recette délectable.
- 4 personnes
Ingrédients
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Agristo mini hash brown with chili |
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4 |
courgettes rondes |
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500 grammes |
viande hachée |
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1 |
jaune d'œuf |
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40 grammes |
chapelure |
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1 |
échalote |
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une poignée de persil frisé |
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huile d'olive |
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une poignée de basilic |
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15 |
tomates cerises |
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herbes de provence |
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poivre et sel |
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3 clous de girofle |
ail |
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750 ml |
passata |
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2 |
oignons |
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Préparer le mini hash brown with chili selon les instructions de cuisson.
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Découper un couvercle dans la courgette et le creuser à l'aide d'une petite cuillère.
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Hacher finement l'échalote et l'ajouter à la viande hachée. Ajouter 1 œuf, la chapelure, le sel et le poivre, les herbes et le persil haché. Mélangez bien et remplissez les courgettes. Placez le couvercle sur le dessus et placez les courgettes dans un plat à four. Verser un peu d'huile d'olive sur les courgettes.
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Mettez-le au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
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Pendant ce temps, préparer la sauce tomate. Éplucher 2 oignons et les hacher finement ainsi que l'ail. Les faire revenir puis ajouter la passata avec le basilic finement haché et les tomates cerises (coupées en deux). Laisser mijoter un moment.
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Déposer la sauce tomate au centre de l'assiette et placer une courgette farcie au four au milieu.
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