Pure mashed potatoes avec boulettes de viande à la sauce tomate

Savourez le site pure mashed potatoes accompagné de délectables boulettes de viande dans une riche sauce tomate. Un classique réconfortant vous attend !
  • 4 personnes
Pure mashed potatoes avec boulettes de viande à la sauce tomate

Ingrédients

Agristo pure mashed potatoes

500 grammes

viande hachée

1

œuf

1

oignon, finement haché (pour les boulettes de viande)

1

oignon, finement haché (pour la sauce)

1 clou de girofle

ail, émincé (pour les boulettes de viande)

2 clous de girofle

ail, émincé (pour la sauce)

3 cuillères à soupe

chapelure

sel et poivre à volonté

Persil frais, finement haché (facultatif)

800 grammes

tomates en dés (en boîte)

1 cuillère à soupe

purée de tomates

1 cuillère à café

sucre

1 cuillère à café

origan séché

huile neutre

Purée de pommes de terre aux asperges et au cabillaud
Service de restauration

Pure mashed potatoes

La préparation de la purée n'a jamais été aussi facile et n'a jamais permis de gagner du temps. Oubliez l'épluchage, la cuisson et la mise en purée. En un rien de temps, votre purée est prête, laissant place à votre créativité et à une touche finale personnalisée. Notre purée de pommes de terre est une solution facile à portionner qui constitue la base idéale pour de nombreux plats. Pensez aux gâteaux de poisson, aux tartes et à bien d'autres choses encore.
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Pour la purée de pommes de terre

  1. Préparer le pure mashed potatoes selon les instructions de cuisson.

Pour les boulettes de viande

  1. Mélanger la viande hachée dans un bol avec l'œuf, l'oignon finement haché, l'ail, la chapelure, le sel, le poivre et le persil frais.

  2. Former de petites boulettes de viande à partir du mélange et les mettre de côté.

  3. Faire chauffer un peu d'huile neutre dans une autre poêle à feu moyen. Faire frire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

  4. Ajouter les boulettes de viande frites à la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes pour permettre aux boulettes de viande de cuire et aux saveurs de se mélanger.

Pour la sauce

  1. Faire chauffer un peu d'huile neutre dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  2. Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomates, le sucre, l'origan séché, le sel et le poivre. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant que vous préparez les boulettes de viande.

Purée de pommes de terre aux asperges et au cabillaud
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