Frites Sidewinders ® avec toast à l'avocat
- 4 personnes
 
    Ingrédients
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                                             Frites SIDEWINDERS ® d'Agristo  | 
                                    
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                                             8 tranches  | 
                                        
                                             pain ferme  | 
                                    
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                                             2  | 
                                        
                                             avocats, en tranches  | 
                                    
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                                             1  | 
                                        
                                             grosse tomate, coupée en fines tranches  | 
                                    
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                                             1  | 
                                        
                                             oignon rouge, en fines tranches  | 
                                    
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                                             200 grammes  | 
                                        
                                             mozzarella, en tranches  | 
                                    
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                                             Quelques poignées de laitue fraîche  | 
                                    
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                                             Sel et poivre à volonté  | 
                                    
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                                             Huile d'olive (facultatif, pour arroser)  | 
                                    
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                                             Vinaigre balsamique (facultatif, pour arroser)  | 
                                    
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Préparez les frites SIDEWINDERS ® selon les instructions de cuisson.
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Faire chauffer une poêle à griller ou une poêle ordinaire à feu moyen-vif.
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Placer les tranches de pain sur la plaque du gril ou dans la poêle et les faire griller des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes et dorées.
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Pendant que le pain grille, préparer les autres ingrédients.
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Couper les avocats, les tomates, l'oignon rouge et la mozzarella en tranches comme indiqué.
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Lorsque les toasts sont prêts, placer une poignée de laitue fraîche sur chaque tranche.
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Garnir la laitue de tranches d'avocat, de tomate, de mozzarella et d'oignon.
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Saler et poivrer les toasts à votre convenance.
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Si vous le souhaitez, vous pouvez arroser les toasts d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique pour plus de saveur.