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Agristo Super Crispy deep ridged crinkle slices |
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500 grammes |
bœuf haché |
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1 |
œuf |
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0,25 tasse |
chapelure |
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1 clou de girofle |
ail, finement haché (pour les boulettes) |
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2 clous de girofle |
ail, finement haché (pour la sauce) |
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0.5 |
oignon, finement haché (pour les boulettes de viande) |
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1 |
oignon, finement haché (pour la sauce) |
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1 cuillère à café |
origan séché |
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Sel et poivre à volonté |
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2 cuillères à soupe |
huile neutre |
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400 grammes |
tomates en dés (1 boîte) |
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70 grammes |
purée de tomates (1 boîte) |
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1 cuillère à café |
basilic séché |
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2 |
poivrons rouges, coupés en lanières |
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1 |
poivron jaune, coupé en lanières |
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1 tasse |
olives vertes, dénoyautées |
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1 tasse |
olives noires, dénoyautées |
Préparer le Super Crispy deep ridged crinkle slices selon les instructions de cuisson.
Mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail, l'oignon, l'origan séché, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Façonner le mélange en petites boulettes de viande, de la taille d'une balle de ping-pong.
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile neutre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire frire les boulettes de viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Les retirer de la poêle et les mettre de côté.
Dans la même poêle, ajouter de l'huile neutre si nécessaire et faire revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 2 minutes.
Ajouter les lanières de poivrons rouges et jaunes dans la poêle et les faire sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomates, le basilic séché, le sel et le poivre dans la casserole. Remuez bien et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.
Ajouter les boulettes de viande frites et les olives à la sauce. Laisser mijoter pendant encore 10 minutes, pour permettre aux boulettes de viande de cuire et aux saveurs de se mélanger.