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Agristo super crispy thin fries |
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250 grammes |
paquet de nouilles en bâtonnets de riz |
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2 cuillères à soupe |
jus de citron vert |
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2 cuillères à soupe |
sauce de poisson |
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2 cuillères à soupe |
sucre roux |
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2 cuillères à soupe |
huile d'arachide |
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2 |
filets de poulet, en fines tranches |
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500 grammes |
crevettes vertes, pelées et déveinées |
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3 |
oignons verts, tranchés finement en diagonale |
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2 |
petits piments rouges, épépinés et finement hachés |
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2 |
œufs, légèrement battus |
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1 tasse |
germes de soja, sans les queues |
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0,25 tasse |
cacahuètes grillées, finement hachées, facultatif |
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0,5 tasse |
feuilles de coriandre |
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quartiers de citron vert, pour servir |
Placer les nouilles dans un bol résistant à la chaleur. Couvrir d'eau chaude. Laisser reposer jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter. Rincer à l'eau froide.
Mélanger le jus de citron vert, la sauce de poisson et le sucre dans une carafe. Mélanger à l'aide d'une fourchette.
Faire chauffer un wok à feu vif. Ajouter l'huile. Tourner pour enrober. Ajouter le poulet. Faire sauter pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les crevettes, les oignons et les piments. Faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Ajouter les nouilles. Faire sauter pendant 2 minutes.
Préparer le super crispy thin fries selon les instructions de cuisson.