L'Inde n'est pas seulement un bon endroit pour cultiver des pommes de terre, c'est l'un des meilleurs. Située dans la ceinture mondiale de la pomme de terre, le pays se classe au deuxième rang mondial pour la production de pommes de terre, avec plus de 50 millions de tonnes récoltées chaque année. Ce n'est pas seulement une question d'échelle, c'est aussi une question d'opportunité.
Notre site de l'Uttar Pradesh exploite ce riche écosystème agricole. La région offre :
Conditions de culture idéales: sols sablo-limoneux, saisons de croissance hivernales et systèmes d'irrigation efficaces.
Une base de producteurs qualifiés: des agriculteurs qui connaissent les pommes de terre et qui sont désireux de les cultiver pour les transformer en produits de qualité supérieure.
Proximité stratégique: à proximité des principaux marchés d'exportation du Moyen-Orient, de l'Asie du Sud-Est et d'ailleurs.
Mais ce n'est pas seulement une question de géographie. Il s'agit de la manière dont nous nous développons.
L'équipe d'agronomes d'Agristo travaille aux côtés des agriculteurs locaux pour améliorer les rendements et la qualité. Nous leur fournissons des équipements modernes pour la préparation du sol, la plantation, l'irrigation et la récolte. Mais nous allons plus loin, avec des intrants de haute qualité tels que des semences traitées, des engrais et des produits phytosanitaires, ainsi que des formations et des conseils sur le terrain tout au long de la saison.
Depuis le lancement de notre programme de formation, les rendements moyens sont passés de 25 à 37 tonnes par hectare, grâce à de meilleures techniques, des outils plus intelligents et une expertise partagée.
Et voici un élément que les clients du service de restauration apprécient : les pommes de terre Santana cultivées ici ont tendance à être plus longues que celles d'Europe. Grâce aux sols plus chauds de l'Inde et à ses conditions de culture uniques, les stolons s'étirent davantage avant que les tubercules ne grossissent, ce qui permet d'obtenir des frites plus longues et plus attrayantes à l'assiette.
En construisant dans la ceinture de la pomme de terre, nous ne nous contentons pas de produire des frites. Nous développons des partenariats, une cohérence et une chaîne d'approvisionnement à l'épreuve du temps.
Dans le service de restauration, la taille a souvent son importance. Et lorsqu'il s'agit de frites, la longueur compte pour l'attrait de l'assiette, le contrôle des portions et la satisfaction du client. C'est là que les conditions de culture uniques de l'Inde confèrent à Agristo un avantage naturel.
