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Chef's Roast

Des pommes de terre parfaitement imparfaites

Chef's roasts avec rôti de bœuf et bimi carbonisé, petits pois à la menthe et carottes Chantenay
Certaines traditions sont trop bonnes pour être changées. Le rôti du dimanche est inégalable. Cependant, vous pouvez le rendre plus facile et plus rapide à préparer, tout en conservant l'aspect authentiquement artisanal que les gens recherchent dans la bonne cuisine. Découvrez comment nous avons réinventé un classique : le rôti du chef.

Royalement moelleuses, nos pommes de terre rôties sont très humides, ce qui garantit un goût de pomme de terre pur, mais croquant. Surgelées, oui. D'apparence authentique, certainement. De généreux morceaux de pommes de terre sont accompagnés de petits morceaux bizarres, nécessitant le même temps de cuisson, pour donner cette impression de fait maison. Frits rapidement dans de l'huile de tournesol, les chefs peuvent encore opter pour la cuisson et la finition avec la graisse de canard ou de bœuf plus traditionnelle.

Facile ? La pomme de terre !

  • La moitié du travail, la moitié du temps

    Nous nous sommes déjà occupés de l'épluchage. Mais ce n'est pas tout : alors qu'il faut normalement environ 50 minutes au four pour obtenir un rôti de pommes de terre parfait, notre rôti du chef atteint la perfection après 20 minutes, une fois qu'il est entièrement décongelé.

  • Éviter le gaspillage

    Le fait de pouvoir sauter certaines étapes permet également d'éviter le gaspillage. Vous ne risquez plus de voir une pomme de terre trop cuite se désintégrer en petits morceaux sous vos yeux. Utilisez toutes vos pommes de terre à bon escient, vous économiserez du volume et de la frustration.

  • Durée de conservation plus longue

    Nous avons certainement éveillé votre intérêt. Pour continuer sur cette lancée, il n'est pas inutile de rappeler l'évidence. Il a été prouvé que les aliments surgelés sont plus nutritifs que les aliments frais et qu'ils se conservent beaucoup plus longtemps.

  • Vegan, ou pas

    Nos pommes de terre rôties par le chef sont frites dans de l'huile de tournesol. Vous avez la possibilité de servir un rôti végétalien ou de le cuire à l'ancienne avec de la graisse de canard ou de bœuf. Nos produits visent toujours à fournir une base solide, laissant au chef le soin d'apporter les touches finales de sa signature.

Créez votre parfait rôti de chef en 6 étapes simples

01

Tout d'abord, assurez-vous que vos pommes de terre Chef's Roast sont entièrement décongelées afin de réduire le temps de cuisson et d'optimiser le goût. Une fois les pommes de terre entièrement décongelées, mélangez-les et frappez-les doucement pour les rendre plus rugueuses et obtenir une meilleure texture et encore plus de croustillant.

02

Utilisez un four rationnel à 250°C avec 0% d'humidité. Préchauffez votre graisse d'oie/de canard/de bœuf ou votre huile végétale au four pendant 5 minutes.

03

Ajoutez votre rôti de chef décongelé à la graisse chaude et mélangez délicatement. Faites cuire au four pendant 15 minutes.

04

Secouez-les bien ou remuez-les à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.

05

Enfourner ensuite pour 5 minutes supplémentaires.

06

Sortir du four et égoutter l'excédent de graisse.

Envie d'en savoir plus ?

En savoir plus sur le produit et ses instructions de cuisson ci-dessous. Ou découvrez d'autres produits SmartChef délicieux et innovants.

Chef's roasts avec rôti de bœuf et bimi carbonisé, petits pois à la menthe et carottes Chantenay
Produit

Chef's Roast

Réinventant un classique de tous les temps, notre rôti du chef offre toujours l'aspect authentiquement artisanal que les gens recherchent dans la bonne cuisine. Royalement moelleux et très humide, mais croustillant. Développé et approuvé par de grands chefs et des connaisseurs de rôtis, il vous permet de préparer un plat traditionnel et complexe en moins de la moitié du temps. Facile, la pomme de terre.
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Concept de pomme de terre

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Curieux de connaître cette tendance et les bons produits de pommes de terre qui l'accompagnent ?

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