Chili citroen frietjes
Een pittige kick van lichte chilikruiden in balans met pittige citroentonen. Past perfect in zowel mediterrane als Mexicaanse concepten.
Van Tokio tot Tijuana, in uw diepvriesafdeling
Retail
Friet is de nieuwe grens van smaak. Een canvas voor smaakverkenningen. Shoppers zijn niet langer tevreden met gewoon. Ze willen gedurfde. Globale smaken in elk onderdeel van hun maaltijd. Uit ons onderzoek in het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk bleek dat 21% van de consumenten nog steeds ruimte ziet om de smaakervaring te verbeteren - vooral met meer gekruide opties - endat is precies waar onze nieuwe gekruide frietjes om de hoek komen kijken.
De grote verschuiving
In alle categorieën leiden specerijen de smaakrevolutie. Van de verschroeiende hitte van gerechten uit het Midden-Oosten en Zuid-Azië tot de umami-rijke noten van Oost-Azië en de rokerigheid van Latijns-Amerika en het Caribisch gebied. Specerijen? Dat wordt verwacht. Friet, ooit de meest klassieke bijgerecht, neemt nu het voortouw in deze beweging. Vooral shoppers in het Verenigd Koninkrijk vragen om meer unieke, wereldwijd geïnspireerde smaken die ze thuis niet gemakkelijk kunnen namaken.
Producten in de kijker: gekruide friet
Wereldwijd gaat lokaal. We hebben vier gekruide frietjes ontwikkeld die de wereld naar je diepvriesafdeling brengen. Geïnspireerd door de vijf keukens die we als trend zagen in ons trendrapport voor 2024. Van Tokio tot Tijuana, deze frietjes brengen wereldwijde smaken binnen handbereik in je diepvriesafdeling.
Katsu kerrie frietjes
Rijk, aromatisch en lichtzoet. Geïnspireerd op de geliefde kerriesaus. Enorm populair in zowel Japan als het Verenigd Koninkrijk, en een gegarandeerd smaakavontuur.
Pesto frietjes
Doordrenkt met basilicumpesto en een vleugje parmezaanse kaas. Kruidig, kaasachtig en onvergetelijk. Met zichtbare groene spikkels waardoor ze opvallen in het schap.
Kip zout patat
Rechtstreeks uit Australië: de ultieme umami smaakmaker. Zout, hartig en perfect om zonder schuldgevoel van te genieten.
Waarom het belangrijk is voor de detailhandel
Voor retailers zijn deze gekruide frietjes meer dan het zoveelste artikelnummer: ze zijn een manier om echte waarde toe te voegen aan het diepvriesschap. Hun zichtbare kruiden vallen direct op in de vriezer en trekken de aandacht van klanten die op zoek zijn naar iets anders dan het gewone. Ze voldoen ook aan een duidelijke behoefte: 1 op de 5 consumenten wil nog steeds een betere smaakbeleving, met een roep om meer gekruide producten, terwijlde vraag in het Verenigd Koninkrijk overhelt naar gedurfde, buitenlandse keukensmaken die "thuis niet te maken" zijn.
Omdat shoppers bereid zijn meer te betalen voor deze premium alternatieven, groeit de categorie in zowel marge als opwinding. En met de concrete interesse die al binnenkomt voor verschillende van deze smaken, is het duidelijk: de eetlust is er.
Breng de smaakgrens naar uw schappen
Uit liefde voor de aardappel - en uit liefde voor de smaak - openen deze frietjes nieuw terrein in het diepvriesschap.
Gerelateerde blogberichten
Retail
Waarom begeleiding bij air fryer belangrijk is
Steeds meer consumenten verwachten specifieke instructies air fryer .
Maar vandaag de dag staan op veel verpakkingen alleen de tijden voor de oven of frituurpan - en dat zorgt voor wrijving.
Retail
Liefde zit in de air fryer
Foodservice
Trendrapport 2025 - Wat staat er te gebeuren in retail & Foodservice? - webinar samenvatting
Agristo organiseerde een boeiend webinar over de toptrends die Foodservice en retail in 2025 vormgeven. Potatoholics en experts Anthony Pattijn (International Product Manager Foodservice), Marie Meguerba (International Product Manager Retail) en Lander Claeys (Culinary Product Advisor) deelden waardevolle inzichten in hoe deze trends het consumentengedrag en het diepvrieslandschap beïnvloeden. De sessie gemist? Geen zorgen! Hier volgt een samenvatting van de belangrijkste punten en uitvoerbare strategieën om uw bedrijf voorop te laten lopen.