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Los hábitos de los consumidores están cambiando. Las horas tradicionales de las comidas se están volviendo más flexibles, se picotea a lo largo del día y los consumidores buscan soluciones prácticas que se adapten a su estilo de vida.

Para restauración, esto plantea una cuestión interesante: ¿podría papas desempeñar un papel mucho más importante, más allá de ser un acompañamiento tradicional?

Los tentempiés se están convirtiendo en una comida en sí mismos

Los tentempiés ya no se toman entre comidas. Se están convirtiendo en la comida en sí.

Los tentempiés están ganando cada vez más terreno a las comidas tradicionales. El desayuno, la comida y la cena ya no son los únicos momentos clave del día, ya que están surgiendo ocasiones más flexibles para tomar tentempiés en torno a ellas y junto a ellas.

Para restauración, esto abre nuevas oportunidades para plantearse los productos de papa desde una perspectiva diferente: no solo como guarnición, sino como tentempié, plato para compartir o solución independiente de comida para llevar.

¿Te gustaría saber más?

Y esa es solo una de las cinco tendencias que hemos identificado. ¿Te gustaría saber cuáles son las otras cuatro? Descarga la infografía que aparece a continuación y descubre las cinco tendencias que están transformando el mercado de los aperitivos para consumir sobre la marcha.

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