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Agristo trendwatch 2024 pour vente au détail
Vente au détail
Permettez-nous de vous présenter les trois principales valeurs qui influencent de manière significative le comportement des consommateurs d'aujourd'hui.
Tendance gustative n° 1 pour les détaillants
Valeur de la connexion
Les gens veulent profiter au maximum des moments partagés.
35%
des consommateurs souhaitent profiter de la consommation avec leur famille et leurs amis.
24%
des consommateurs accordent la priorité à l'achat d'aliments et de boissons destinés à être consommés à domicile.
6%
l'augmentation des repas partagés au quotidien par rapport aux repas pris en solitaire.
A retenir
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Saisir les bons moments
Les collations et les repas légers pris à la maison sont de plus en plus populaires.
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Reproduire l'expérience hors du domicile
Lorsqu'ils mangent à la maison, les gens veulent reproduire l'expérience vécue à l'extérieur. Les détaillants doivent recadrer le niveau de plaisir que procurent leurs produits.
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Se connecter par le goût et l'emballage
4 acheteurs sur 5 se connectent avec les marques sur le champ et cherchent à être rassurés par le goût et l'emballage.
Tendance savoureuse n°2 pour les détaillants
Valeur de la liberté
La valeur émotionnelle l'emporte sur la valeur du prix : lorsqu'ils sont confrontés à une crise budgétaire, les consommateurs sont toujours prêts à faire face à une crise financière.
sont prêts à acheter des produits de luxe moins coûteux. Le plaisir se manifeste comme un besoin intrinsèque, car les gens sont prêts à acheter des produits de luxe moins coûteux.
cherchent à se gâter avec des moments de bonheur au quotidien.
A retenir
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Repensez votre approche à plusieurs niveaux
Les consommateurs ont envie de se faire plaisir, les détaillants doivent s'assurer qu'ils offrent la bonne architecture de marque privée, avec un choix entre l'entrée, le milieu et le haut de gamme. la bonne architecture de marques de distributeur, avec un choix entre l'entrée de gamme, le milieu de gamme et le haut de gamme.
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Influencer les habitudes d'achat
Les consommateurs utilisent des sources technologiques et non traditionnelles pour rechercher des conseils sur les habitudes d'achat. pour obtenir des conseils sur leurs habitudes d'achat. Ils sont indirectement ciblés par les influenceurs, ce qui tend à leur donner l'illusion d'un choix.
Tendance savoureuse n°3 pour les détaillants
Valeur du temps
Les détaillants doivent penser à l'avenir et faire passer la commodité au niveau supérieur. Comment pouvons-nous faire gagner du temps à nos consommateurs ? En lui donnant des indications claires sur la façon de préparer le produit le plus rapidement et le plus facilement possible.
A retenir
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Inclure toutes les méthodes de préparation
Une grande partie des détaillants oublient d'indiquer sur l'emballage du produit une gamme complète de méthodes de préparation, par exemple pour l'utilisation de air fryer . Des instructions claires inciteront clairement les consommateurs à acheter le produit.
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