En Agristo, la hermosa sencillez de nuestras patatas fritas va precedida de un exhaustivo estudio de mercado y un proceso de desarrollo minuciosamente pensado. El resultado: productos que se ajustan plenamente a las necesidades del cliente y de sus consumidores. Veamos cómo se hace y qué productos estamos fabricando para el mercado de hoy y de mañana.
Antes incluso de iniciar nuestro proceso de desarrollo en 9 pasos, necesitamos saber qué aspecto tiene el mercado y en qué dirección se dirige. Todos se han dado cuenta del aumento de la cuota de mercado de las marcas de distribuidor. Pero el panorama actual de las marcas de distribuidor por niveles ha creado nuevas e interesantes oportunidades.
En el mercado estadounidense, las marcas de distribuidor tienen una cuota de mercado del 19,9%. Sin duda, la gente recurre a la marca de distribuidor para ahorrar dinero, pero hay matices... Dentro del panorama de la marca de distribuidor por niveles, es el nivel premium el que crece con más rapidez.
Las marcas de distribuidor premium crecerán un 76,2% entre 2021 y 2026. Para entonces, la gama alta se hará con el 14,4% del pastel de las marcas de distribuidor, casi el doble que hace 20 años. Esto, junto con el crecimiento igualmente explosivo de la gama media, contrasta con el crecimiento "moderado" de la gama alta.
De acuerdo, ahora que nos adentramos en el segmento premium, podemos ponernos el gorro de desarrollador y seguir nuestro proceso de 9 pasos: desde elegir el corte y los aceites adecuados, pasando por afinar el sabor y el aspecto, hasta asegurarnos de que los productos lleven las etiquetas y los certificados apropiados.
El sabor es clave, pero la seguridad del sabor lo es más. El 80% de los compradores deciden sobre la marcha. Consulte nuestros consejos de envasado para marcas de distribuidor, desde el etiquetado hasta la certificación y el texto, para convertir a los compradores en consumidores.
Hemos definido el crujiente como uno de los pasos principales en nuestro camino hacia la patata frita perfecta. Dependiendo de si usted opera en Comercio minorista o restauración y de los mercados a los que sirve, podemos determinar qué patatas fritas se ajustan a sus necesidades específicas. Algunos mercados prefieren una patata frita clásica con un generoso sabor puro a papa . A otros mercados les puede gustar algo totalmente distinto: productos más crujientes y más variados. Nuestro Barómetro Crujiente nos permite encontrar el bocado adecuado. ¡Compruébelo!
Vale, lo hemos calculado todo. El mercado, el nivel, el producto, el sabor, el envase... ¿Quiere ver a qué nos ha conducido nuestro proceso de 9 pasos? Echemos un vistazo a algunos de nuestros productos que encajan perfectamente en la marca blanca premium.
