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Créer le produit haut de gamme parfait

Comment créer le produit parfait ?

Chez Agristo, la belle simplicité de nos frites est précédée d'une étude de marché approfondie et d'un processus de développement mûrement réfléchi. Le résultat : des produits qui répondent parfaitement aux besoins du client et de ses consommateurs. Voyons comment nous procédons et quels sont les produits que nous fabriquons pour le marché d'aujourd'hui et de demain.

Prendre du recul

Avant même d'entamer notre processus de développement en 9 étapes, nous devons savoir à quoi ressemble le marché et dans quelle direction il se dirige. Vous avez tous remarqué l'augmentation de la part de marché des marques de distributeur. Mais le paysage actuel des marques de distributeur à plusieurs niveaux a créé de nouvelles opportunités passionnantes.

Si l'on considère le principal marché américain, la part de marché de la MDD s'élève à 19,9 %. Bien sûr, les gens se tournent vers les marques de distributeurs pour faire des économies, mais il y a une nuance à apporter... Dans le paysage des marques de distributeurs à plusieurs niveaux, c'est le niveau supérieur qui connaît la croissance la plus rapide.

Doubler la prime

Les marques de distributeur haut de gamme devraient connaître une croissance de 76,2 % entre 2021 et 2026. D'ici là, le segment haut de gamme représentera 14,4 % du marché des marques de distributeur, soit près du double de ce qu'il était il y a 20 ans. Cette évolution, ainsi que la croissance tout aussi explosive du milieu de gamme, est en contradiction avec la croissance "modérée" de la catégorie "valeur".

Nous pouvons maintenant mettre notre chapeau de développeur et suivre notre processus en 9 étapes : du choix de la bonne coupe et des bonnes huiles, à la mise au point de l'arôme, du goût et de l'apparence, en passant par la garantie que les produits portent les étiquettes et les certificats appropriés.

Le goût est essentiel, mais l'assurance du goût l'est encore plus. 80 % des acheteurs décident sur place. Découvrez nos conseils en matière d'emballage pour les marques de distributeurs, de l'étiquetage à la certification en passant par le texte, afin de transformer les acheteurs en consommateurs.

Une intuition pour le bon croisement

Nous avons défini le croustillant comme l'une des principales étapes de notre quête de la frite parfaite. Selon que vous êtes un acteur vente au détail ou service de restauration et selon les marchés que vous desservez, nous pouvons déterminer quelles frites répondent à vos besoins spécifiques. Certains marchés préfèrent une frite classique au goût généreux de pomme de terre pure. D'autres marchés préfèrent quelque chose de totalement différent : des produits plus croustillants et une plus grande variété. Notre baromètre du croustillant nous permet de trouver le bon morceau. Découvrez-le !

Un plaisir sophistiqué qui fait saliver

Nous avons tout compris. Le marché, le niveau, le produit, le goût, l'emballage, ... Voulez-vous voir ce que notre processus en 9 étapes a donné ? Jetons un coup d'œil à certains de nos produits qui conviennent parfaitement à une marque privée de qualité supérieure.

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Creamy potato gratin

Un plat d'accompagnement classique fait pour impressionner. Mais avant tout, une recette complexe rendue facile. Des ingrédients de première qualité sélectionnés permettent d'obtenir un goût incroyable et une texture onctueuse. Mettez-les au four ou sur le site air fryer et vous pourrez commencer à gâter les gens avec une sensation gustative intense.
Purée de pommes de terre crémeuse
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Purée de pommes de terre crémeuse

Préparer de la purée n'a jamais été aussi facile. Un incontournable dans votre congélateur lorsque vous avez besoin d'un repas rapide et facile à portionner en quelques minutes et que vous n'avez pas le temps de cuisiner à partir de zéro. Savourez notre purée crémeuse dont tout le monde raffole.
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Super crispy seasoned frites croustillantes

Nos Crinkle Fries sont fabriquées à partir de pommes de terre de première qualité, soigneusement sélectionnées et coupées dans la forme emblématique du crinkle qui ajoute une touche ludique à votre expérience culinaire. Avec leurs crêtes uniques et leur assaisonnement parfait, chaque bouchée est une explosion de saveurs croustillantes. Que vous les mangiez seules ou que vous les accompagniez de votre plat préféré, ces frites feront de chaque dîner un moment inoubliable.
Croustillant straight cut fries au poivre noir and seasalt
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Croustillant straight cut fries au poivre noir and seasalt

Les gens ont envie d'une plus grande diversité dans leurs repas. Ils veulent goûter le monde dans leur assiette. Nos frites assaisonnées avec la peau au sel et au poivre noir permettent d'expérimenter facilement, car les assaisonnements savoureux sont déjà ajoutés.
mini hash browns
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Mini hash brown with cheddar cheese

Qu'il s'agisse d'un apéritif, d'un dîner ou d'un délicieux en-cas rapide au cours de la journée, les pommes de terre rissolées sont un produit polyvalent qui convient à toutes les occasions. Facile à préparer dans la friteuse (à air) ou au four. Remplis de with cheddar cheese, ils feront fureur auprès de vos invités.

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Vous seriez surpris d'apprendre combien d'acheteurs attendent de choisir leur marque lorsqu'ils se trouvent entre les rayons. L'influence d'un bon emballage est donc une arme puissante pour les marques de distributeurs, car les acheteurs cherchent à se rassurer visuellement sur le goût des produits. Découvrez quelques-uns de nos conseils pour stimuler l'intention de l'acheteur.
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L'avenir appartient aux marques de distributeurs

La valeur du marché des marques de distributeurs en Europe centrale croît à un rythme régulier (+2,1 %) et les analystes prévoient que la valeur du marché des marques de distributeurs augmentera à un taux encore plus élevé cette année (+2,4 %). Pourquoi ? L'explication est multiple et va au-delà de ce que vous pourriez soupçonner.
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L'évolution de la marque de distributeur : de l'alternative la moins chère au principal facteur de différenciation

Aujourd'hui, les marques de distributeurs continuent de prospérer et de se développer. Sur les marchés européens, la part de marché des marques de distributeurs s'élève à 38,1 %, tandis qu'elle atteint 20 % sur le marché américain. Un changement de stratégie et l'évolution de l'économie continuent d'alimenter son succès. Il y a quelques années, la marque de distributeur était une toute autre affaire. Plongeons dans l'histoire de la MDD.

Curieux de connaître cette tendance et les bons produits de pommes de terre qui l'accompagnent ?

Chez Agristo, nous sommes totalement en phase avec les temps modernes. C'est pourquoi nos traductions sont assurées par l'IA. Nous nous excusons pour les traductions incorrectes et les éventuelles erreurs de compréhension. Vous souhaitez consulter l'original ? Visitez le site web en anglais.